Pivovarnictví - Ladislav Chládek z kategorie média, knihy, se slevou kupte přes Chci.cz.
Získejte tento produkt se slevou z obchodu Knihy Dobrovský a budete spokojení s dodaným Pivovarnictví - Ladislav Chládek .
Detailní informace
Pivo se začalo pravděpodobně vyrábět již před desetitisíci lety v Mezopotámii. V této knize jsou popsány dějiny výroby zlatavého moku s některými zvyky a pověrami, které se k tomuto nápoji váží. Zmapovány jsou počátky organizovaného vaření piva v klášterních pivovarech, zejména v Čechách, popsán vznik měšťanských pivovarů v nově zakládaných českých královských městech, činnost právovárečných měšťanů a jejich boj se šlechtou o várečné právo. Uveden je rovněž vývoj strojního zařízení pivovarů od středověkého, manuálně ovládaného pivovaru, až k so...učasným moderním provozům a technologiím výroby našeho národního nápoje.